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Adelantar y atrasar floración de mango genera un mejor precio de la fruta



Escuinapa, Sin.- Para poder lograr obtener un mejor precio por kilogramo de mango, los productores de los municipios de Escuinapa y Rosario deben de empezar a trabajar en el adelanto y retraso de la floración, lo que les permitiría que tener hasta tres fases de cosecha, logrando que el efecto de la oferta y la demanda los beneficie, aseguró Juan Santoyo Juárez, quien forma parte de la Fundación Produce, durante la Expo Feria del Mango. Precisó que al atrasar o adelantar la floración, divide la producción total de mango evitando así la saturación del mercado, generando un plano de oportunidad de venta mas grande con mejores precios. “Lo que se busca es adelantar o retrasar eso, para que lo grueso no se tanto, si no que se distribuya en un plano mas grande, y que finalmente si es mas grande, los de frente, que salieron primero, tengan la oportunidad de vender un poquito mejor, los de en medio, que eran los que vendían peor, pues van a tener oportunidad por que ya va a haber (mango) en los dos extremos, la idea es que al final de esto todos puedan ganar, obviamente que los que adelante o atrasan ganan mas que los que están en el grueso de la producción… los que venden primero o venden al final en muchas ocasiones duplican el precio de venta, o a veces lo triplican” Santoyo Juárez agregó que actualmente en la zona sur de Sinaloa han sido las empresas procesadoras de mango quienes han apostado por realizar este proceso, el cual ha tenido resultados sumamente positivos. Asimismo, dijo que es necesario que los productores cambien su forma de trabajar la producción de mango, y empezar a manejarlo como si se tratara de un cultivo de hortalizas, dándole todos los cuidados a sus huertas antes, durante y después de la cosecha, para obtener mejores resultados. “Estas empresas han tenido resultados positivos simplemente porque ellos han visto el cultivo, valga la redundancia, como un cultivo, y un cultivo requiere cuidados de poda, cuidados de manejo de suelo, de nutrición, requiere cuidados de todo tipo como si fuera una hortaliza, ellos lo han visto de esa manera y eso es lo que les ha ayudado a comprende el manejo de ese producto, y lo están haciendo con buenos resultados” Destacó que los municipios de Escuinapa y Rosario cuentan con un número considerable de hectáreas de mango, situación que es el principal factor para la saturación del mercado, por lo que tomando en cuenta esta referencia, los productores tiene que apostarle a estas nuevas técnicas, que aunque representan una inversión, les permitirán ampliar los tiempos de producción e incrementar sus ganancias. 


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